تعمل الأمانة العامة (إدارة الأمريكتين) على تطوير العلاقات بين جامعة الدول العربية وقارتي النصف الغربي من الكرة الأرضية، حيث تنقسم ملفات الإدارة إلى أمريكا الشمالية والوسطى والجنوبية، وتتابع الأوضاع الداخلية لهذه الدول وعلاقاتها الخارجية ومواقفها تجاه القضايا العربية والقضايا الدولية، بغية فتح قنوات الحوار وتقريب وجهات النظر.