تولى السيد أحمد علي أبو الغيط مهام منصبه كأمين عام لجامعة الدول العربية في 1 يوليو 2016. وفي 3 مارس 2021 عُيّن أميناً عاماً لفترة ثانية اعتباراً من 1 يوليو 2021.
وقبل تعيينه في منصب الأمين العام، تولى السيد أبو الغيط منصب وزير خارجية جمهورية مصر العربية خلال الفترة من يوليو 2004 إلى مارس 2011. كدبلوماسي متمرس، شغل السيد أبو الغيط منصبي المندوب الدائم لمصر لدى الأمم المتحدة في نيويورك (1999-2004)، وسفير مصر لدى إيطاليا (1992-1996)، كما سبق أن شغل منصب مساعد وزير الخارجية ومدير مكتب الوزير مرتين خلال الأعوام 1991-1992 و1996-1999.
وأثناء فترة عمله بوزارة الخارجية، أُسندت إليه وظائف نائب المندوب الدائم لجمهورية مصر العربية لدى الأمم المتحدة (1985-1989)، ومستشار رئيس مجلس الوزراء (1984-1985)، ومستشار وزير الخارجية (1982-1984). وبخلاف عمله بمكتب مستشار الأمن القومى المصري (1971-1974)، سبق للسيد أبو الغيط العمل في البعثة الدائمة لدى الأمم المتحدة في نيويورك، وسفارتي مصر في قبرص والاتحاد السوفيتي.
كما كان السيد أبو الغيط عضواً في وفد مصر المشارك في مؤتمر مدريد للسلام (1991) والوفد المصري في مفاوضات السلام المصرية/الإسرائيلية في كامب دافيد (1978).
للسيد أبو الغيط كتابان عن السياسة الخارجية المصرية، أولهما كتاب "شاهد على الحرب والسلام" والثاني كتاب "شهادتي: السياسة الخارجية المصرية 2004-2011".
حاصل على بكالوريوس التجارة من جامعة عين شمس (1964)، وعلى شهادة الدكتوراة الفخرية من الأكاديمية العربية للعلوم والتكنولوجيا (2024).
السيد أبو الغيط متزوج من السيدة ليلى كمال الدين صلاح، ولديه ولدان.